C’est quoi une pièce montée de mariage?
@Aurorecooking
@L’AtelierBonnenfant
Comment choisir sa pièce montée de mariage?
La pièce montée de mariage choux nougatine
C’est la traditionnelle recette de pièce montée de mariage. Une cascade de choux à la crème fourrés de crème pâtissière et tapissés de nougatine. Rien qu’à l’évoquer, nos papilles s’emballent. On peut désormais les fourrer aux parfums de notre choix : vanille, spéculos, café, noisette, framboise, caramel…
Pour moderniser votre pièce montée de mariage, je vous conseille un joli cake topper de mariage moderne ou original. Vous pouvez aussi orner la pièce montée de fleurs ou d’autres petits objets tendances propices à la décoration du gâteau de mariage.
La pièce montée en cupcakes
Vous aimez le concept de la pièce montée mais souhaitez quelque chose de moins traditionnel que les choux ? Pourquoi ne pas opter pour la pièce montée de mariage cupcakes? C’est joli, c’est gourmand et cela permet de varier les goûts et l’aspect général de la pièce montée.
La pièce montée en gâteau superposés
A mi-chemin entre le wedding cake et la pièce montée, vous trouverez aussi le gâteau en étage type pièce montée. Il peut avoir deux ou trois étages pour les plus gourmands.
L’avantage de ce type de gâteau est qu’il permet de varier les plaisirs et les saveurs avec des recettes différentes à chaque étage.
La pièce montée mariage cœur
C’est une forme de plus en plus demandée par les futurs mariés pour son aspect romantique et originale : la pièce montée de mariage cœur. Composée traditionnellement de choux, on peut aussi l’imaginer en macarons, en bonbons ou encore en gâteau cœur à étage.
La pièce montée originale
Pour surprendre vos invités et sortir des sentiers battus, il est possible de jeter votre dévolu sur une pièce montée de mariage originale. La plupart du temps, il s’agira d’ailleurs d’une pièce montée de mariage créée sur mesure. En jetant un oeil sur Pinterest, vous trouverez des idées totalement surprenantes et séduisantes. Des pièces montées de fromage, de fruits, de macarons, de pancakes, de gaufres, de chocolat….
Si l’idée de proposer une pièce montée de fromage peut paraître surprenante, les amateurs de fromage ne pourront pas résister à cette délicieuse présentation. Une très bonne idée pour décorer et sublimer un menu de mariage en hiver ou en automne. Quelques figues ou fruits de saison, un petit cake topper en bois et votre décoration champêtre prendra forme jusque dans vos assiettes.
-
- @CallistoMariage
Comment décorer sa pièce montée de mariage?
Cake topper, contour de gâteau, tampons personnalisés, fleurs décoratives, ficelles, les possibilités de décoration sont nombreuses. Le plus important est de choisir une décoration en adéquation avec votre thème de mariage. Et ce, jusque dans le choix de votre figurine cake topper de mariage. Du bois pour un mariage champêtre, une figurine drôle pour une décoration originale etc…
Encore une fois, n’hésitez pas à surfer sur Pinterest pour faire le plein d’inspirations. Vous trouverez aussi plein d’idées de décorations sur les sites de décoration de mariage ou tout simplement en regardant les créations des traiteurs de mariage.
Le coût d’une pièce montée de mariage
Le prix d’un gâteau de mariage est variable en fonction du nombre d’invités. Si on veut comparer le prix d’un wedding cake et d’une pièce montée de mariage, il faut regarder le coût à l’unité.
Pour une pièce montée, on compte environ 3 ou 4 choux par invités pour un tarif moyen de 4-5 € alors qu’une part de gâteau coûte environ 7 €. Mais encore une fois, de nombreux paramètres entrent en compte (glaçage, nappage, décoration du gâteau, parfums, forme).
A titre d’exemple, le prix d’une pièce montée de mariage pour 50 personnes sera d’environ 250 €.
En résumé
- La pièce montée de mariage traditionnelle est composée de choux à la nougatine.
- Pour une version originale et moderne de la pièce montée, on peut l’imaginer en bonbons, en macarons, en pancakes et même en pièce montée de fromages!
- La décoration de votre pièce montée donnera du cachet et personnalisera votre décoration de mariage jusqu’au bout. N’oubliez pas de choisir un joli cake topper pour le haut de la pièce montée.
- Vous cherchez une alternative à la pièce montée classique? Un gâteau en étage, un wedding cake, une pièce montée ultra originale, vous avez de nombreuses options. Faites vous plaisir et choisissez un dessert de mariage à votre image!
